داویتاشویلی به سمت مدیر آژانس هواپیمایی کشوری وزارت اقتصاد و توسعه پایدار گرجستان منصوب شد.
بر اساس اعلام آژانس هواپیمایی کشوری گرجستان، وی بر اساس نتایج انتخابات از سوی این وزارتخانه برای این سمت انتخاب شد.
گیوی داویتاشویلی از ۱۱ اکتبر ۲۰۲۲ به عنوان مدیر آژانس هواپیمایی کشوری بخش اوکراین خدمت کرد و از اول مارس ۲۰۱۹ سمت معاون اول آژانس هواپیمایی گرجستان را برعهده داشت. داویتاشویلی قبل از کار در آژانس، تجربه کار در پست های مختلف مدیریتی در بخش خصوصی از جمله تجارت هوانوردی را دارد. گیوی داویتاشویلی از دانشگاه دولتی ایوان جاواخیشویلی تفلیس، دانشکده حقوق فارغ التحصیل شد.
